Применение подсолнечника

Стебли подсолнечника служат сырьём для получения клетчатки и бумаги. Из однолетних растений в культуре распространен подсолнечник масличный (Helianthus annuus). Подсолнечник высевают как кулисное растение для задержания на полях снега. Подсолнечник — растение короткого дня. При продвижении на север его вегетационный период удлиняется. Больше всего влаги подсолнечник потребляет в период от образования корзинки до конца цветения.

Подсолнечник масличный образует чаще одно соцветие, но бывают и дополнительные отростки с малыми соцветиями. В околоплоднике современных сортов подсолнечника между склеренхимой и пробковой тканью находится панцирный слой, благодаря чему семянки не повреждаются подсолнечниковой огнёвкой. Родина подсолнечника однолетнего — Северная Америка. Имеются археологические свидетельства выращивания подсолнечника на территории нынешних штатов Аризона и Нью-Мексико.

Золотые статуи этого цветка, также как и семена, были доставлены в Европу. Считается, что из Испании подсолнечник однолетний проник в Италию и Францию, а к концу XVI века его выращивали в Бельгии, Англии, Голландии, Швейцарии и Германии.

В Германии в XVIII веке подсолнечник возделывали в качестве заменителя кофе, но это продолжалось недолго. Из дикорастущих форм длительным отбором были созданы крупноплодные формы грызового подсолнечника. Впервые о производстве масла из подсолнечника в Европе задумались англичане, существует английский патент 1716 года, описывающий этот процесс.

Применение подсолнечника

В Россию подсолнечник попал при Петре I, который, увидев диковинный заморский цветок в Голландии, распорядился послать его семена в Россию. К середине XIX века во многих районах Воронежской и Саратовской губернии подсолнечник масличный занимал 30—40 % посевных площадей.

В конце XIX века эмигранты из России завезли культуру производства подсолнечника и подсолнечного масла в США и Канаду. Американский ботаник Чарльз Хейзер отмечал: «Быстро распространившись по всей Европе, наибольшего успеха культура подсолнечника достигла только в России».

Ещё индейцы употребляли семена подсолнечника в размолотом виде; раздавленные семена подсолнечника были изысканным блюдом. Имеются даже свидетельства производства индейцами масла из подсолнечника.

Подсолнечник масличный используется и как лекарственное растение: из сухих листьев и краевых цветков готовят настойку для повышения аппетита. В прошлом свежие семена подсолнечника масличного рекомендовали применять при аллергии, бронхите и малярии.

Лузга подсолнечника используется для производства биотоплива — топливные брикеты. Из золы от сжигания стеблей извлекают поташ, применяемый в мыловарении, производстве тугоплавкого и хрустального стекла, при крашении и как калийное удобрение. Подсолнечник — Подсолнечник — важнейшая масличная культура в СССР. Семена подсолнечника составляют 90 % сырья, перерабатываемого масложировой промышленностью нашей страны.

Значение термина Подсолнечник в Энциклопедии Научной Библиотеки

Небольшие площади заняты под подсолнечником в Казахстане и Грузии. Ботаническое описание подсолнечника. Ее можно снизить, если на посевы подсолнечника вывозить ульи с пчелами. По выполненности семянок он стоит ближе к масличному подсолнечнику, а по другим признакам — к грызовому. Почти все площади подсолнечника заняты у нас сортами масличной группы. Биологические особенности подсолнечника. К условиям произрастания подсолнечник предъявляет довольно высокие требования.

Подсолнечник расходует довольно много воды, хотя и считается засухоустойчивой культурой. Недостаток ее в это время — одна из причин пустозерности центральной части корзинки. Пыльца из пыльников высыпается раньше созревания рылец, что препятствует самоопылению подсолнечника. Лучшими для подсолнечника считаются черноземы и каштановые почвы, обладающие высокой влагоемкостью, воздухо — и водопроницаемостью.

На Урале, в Западной и Восточной Сибири и Северном Казахстане подсолнечник размещают, главным образом, после яровой пшеницы. Однако они нередко засоряются падалицей подсолнечника. Подсолнечник потребляет из почвы значительные количества различных питательных веществ.

Система удобрений подсолнечника включает основное удобрение, вносимое осенью под глубокую вспашку, рядковое, вносимое при посеве, и подкормки в период вегетации. Весенняя обработка почвы под подсолнечник заключается в раннем бороновании зяби и одной — двух культивациях с одновременным боронованием.

Сроки посева подсолнечника зависят от температуры воздуха, содержания влаги в почве, засоренности полей и других условий. Подсолнечник сеют квадратно — гнездовым и пунктирным способами. Для уменьшения пустозерности подсолнечника применяют пчелоопыление. Подсолнечник убирают в фазу полной спелости, когда в семенах заканчивается накопление масла и они приобретают типичную для каждого сорта окраску, а ядро становится твердым.

Для ускорения созревания семян подсолнечника применяют десикацию, т. е. предуборочное подсушивание растений. Вымолоченные семена подсолнечника немедленно очищают и подсушивают. Народнохозяйственное значение подсолнечника. Жмых используют для изготовления халвы. Из лузги вырабатывают кормовые дрожжи, этиловый спирт. Подсолнечник – хорошая кулисная культура и хороший медонос.

Родиной подсолнечника являются Перу и Мексика (именно отсюда это растение было завезено в Россию). Подсолнечник — светолюбивая культура. Культурный масличный подсолнечник сформировался в России. Уборка урожая подсолнечника. Подсолнечник — род однолетних и многолетних растений семейства сложноцветных. В фазе 2 — 3 листьев подсолнечник прореживают.

Читайте также:

Не останавливайся: