Рецепт лепешек «Бабушкины» на кефире

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусных и простых жареных лепешек на кефире. Большое спасибо за рецепт! Попробуйте, может быть, и вам понравятся такие коржики. Спасибо за рецепт, булочки уже в духовке. Описание: Коржик — это изделие из сдобного сладкого теста, обычно округлой формы. Существует несколько рецептов приготовления коржиков, я предлагаю приготовить коржики на сметане.

Рецепт приготовления коржиков — несложный, да и ингредиенты потребуются самые обычные. Выливаем кефир и опять взбиваем миксером. Ещё один очень простой и многими любимый ГОСТ. Лично у меня эти коржики ассоциируются с старшими классами школы)). Рецепты коржиков очень разнообразны, бывают коржики песочные, слоёные, бисквитные. Коржики бывают сладкие и солёные. Рецепт коржиков молочных можно готовить с детьми: готовятся коржики легко и им можно придавать различную весёлую форму. Домашние песочные коржики понятся с самого детства.

Рецепты коржиков могут быть приготовлены не только на десерт. Ух. Ну коржики не коврижки. Очень хороший рецепт! Это очень простой рецепт жареных лепешек на кефире, освоить который сможет любой желающий.

Рецепт лепешек «Бабушкины» на кефире

Как приготовить простые жареные лепешки на кефире. Приготовление и процесс выпечки займет у вас немного времени. И вот, пожалуйста, сюрприз: великолепные, быстрые коржики из продуктов, которые есть всегда, во всех холодильниках! Спасибо автору за такой незатейливый и прекрасный рецепт!!!

Печенье на кефире без яиц

Сахара не добавляла, положила побольше меда. Тесто классное, работать с ним легко и приятно. Сметана есть и 10% у нас . Пробую подбирать рецепты. Марина, добрый день. Сегодня по вашему рецепту хотела испечь коржики. Коржики и вправду суперские получились. Перемешать яйцо с солью и кефиром, добавить муку и соду. Замесить тесто по консистенции как тесто для пельменей (можно чуть мягче). Это не совсем коржики в привычном понимании.

Прекрасный рецепт! Разбиваем яйцо в отдельную емкость и только затем добавляем его к тесту. Это нужно делать на случай если вам попадется тухлое яйцо. Затем перемешиваем массу до однородного состояния. Делала печенье по этому рецепту, добавляла ещё изюм. В принципе нормально, но получилось немного жестковатое. Огромное спасибо за этот невероятный рецепт булочек. Пошла за кефиром. Спасибо огромное, какой потрясный и легкий рецепт!! Хотела еще добавить – очень не хватало размера шарика и лепешки в рецепте.

На пол литра кефира у меня ушло примерно 600-700 гр. муки. в/с. Вешал булочки по 100 гр. , вышло 13 булочек. Внесу тогда изменения в рецепт по толщине и размеру булочек. И в следующий раз хочу попробовать их на сливочном масле Очень вкусно, благодарю за рецепт!

Постепенно вводим оставшуюся часть муки, замешиваем тесто, которое получается мягким, немного липнущее к рукам. Кладем тесто в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильник. Коржики – изделие из бездрожжевого теста наподобие печенья. Это была единственная вкусная выпечка в нашей столовой. И каждый день на большой перемене мы покупали коржики и ужасно невкусный чай, с «неправильным» количеством сахара…

Поэтому очень полезно узнать, как испечь коржики. Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. Пирожковые ряды, с чем только не было пирожков.

Но можно обойтись и без них, печенье «из ничего» все равно получится вкусным. Их можно испечь всего за полчаса и подать теплыми. В рецепт можно внести коррективы, добавив в тесто немного лимонной цедры или корицы. Разложите печенье на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Поставьте его в духовку, разогретую до 200 градусов.

Готовые коржики храним в контейнере или пакете. Или пойти и угостить соседей. Попробуйте приготовить такие лепешки – они понравятся всем, кто их попробует, ведь перед ними просто невозможно устоять! Перемешать кефир с содой, не гася ее при условии, что кефир достаточно кислый. Через 1-2 минуты, когда закончится реакция, добавить в кефир яйцо, влить масло растительное, до однородности все перемешать венчиком или вилкой.

Мой муж с ребенком очень любят такие лепешки, особенно когда их порезать на квадратики, добавить перетертый мак с сахаром и залить это все кипяченной остуженной водой. Получается тоже очень вкусно!

60-е, бабушка жарила простые домашние лепёшки из подкисшего молока, чтоб «не пропало»… Если хочется порадовать родных вкусной выпечкой, но много времени тратить на это нет возможности или просто не очень хочется, попробуйте приготовить эти жареные лепешки на кефире.

В теплый кефир (комнатной температуры или чуть теплее, не только что из холодильника) вбить яйцо, взбить до однородности, всыпать сахар и соль, влить 2 ст.л. растительного масла, перемешать. Добавить в смесь просеянную муку, предварительно перемешанную с разрыхлителем, вымесить мягкое тесто. Разделить тесто на 8 одинаковых частей. Такие лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо с паштетом, кабачковой икрой и т.п.

Вкусные, с приятным сочетанием меда и цедры, мягенькие внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Муки ушло больше, чем в рецепте, примерно на 3 столовых ложки. Думаю, потому, что мед был совсем жидким.Тесто не раскатывала, поленилась, а формировала мокрыми руками. Искала рецепт коржиков для мамы. Она — диабетик, поэтому никакого сахара и сливочного масла. Ваш рецепт подошел идеально. Простите, разве диабетикам мёд можно? Впрочем, как и сметану 20% и пшеничную муку. Спрашиваю не просто так — сама ищу рецепты для родственницы…

Раз Вашей маме понравилось, и самочувствие нормальное было, то это хорошо! А насчет жирности сметаны — и 15% использовала, и йогуртом густым заменяла — результат такой же вкусный. Сделала все грамм в грамм, но тесто почему-то было жидким, пришлось добавить больше муки, чтобы можно было раскатать и вырезать по формочке.

В нашей семье радостное событие — у нас родился малыш по имени Олесик, поэтому какое-то время я не смогу выкладывать новые рецепты. Уверена, постоянные читатели меня поймут и дождутся, когда я снова смогу «вернуться в строй»! Второе название праздника — Маковей: кроме меда, святили еще и мак, головки которого как раз поспевали к этому времени.

Коржики на сметане получаются внутри мягкими, а снаружи имеют сладкую корочку. Приготовьте простую и незатейливую выпечку для семейного чаепития — коржики на кефире. Используйте старые семейные рецепты и приготовьте сдобное печенье на кефире.

Читайте также:

Не останавливайся: