Ученые ставят точку в дискуссии о пользе красного вина — Korrespondent

Попробуем и мы разобраться в том, насколько красное вино полезно или вредно для здоровья. Теперь вы понимаете, что красное вино может быть не только вредно, но и полезно. И голова на утро не болит. Но вот стала болеть — все, вино больше не пью. Никакое. В такой среде женщины могут пить красное вино и во время беременности. На этом польза красного вина не исчерпывается. Красное вино позволяет предотвращать тромообразование в организме.

Ученые нашли выход: согласно последним данным бокал вина перед сном способствует не только хорошему настроение, но и похудению. Правда, перед тем, как вместе с вами радостно откупорить бутылку вина, мы обязаны написать и о негативных последствиях такого метода похудения.

Вина полезно употреблять для улучшения обмена веществ, солевого обмена. В вине обнаружены элементы, которые выполняют роль ловушек для вредоносных молекул, образующихся в организме человека в процессе питания. Умеренное употребление вина укрепляет артерии, снижает уровень холестерина в крови, противодействует сердечно-сосудистым заболеваниям, замедляет процесс старения тканей.

Вино обладает тонизирующим, диуретическим, антистрессовым, бактерицидным и антиаллергическим воздействием на организм человека. Полусладкие красные и белые вина с наличием углекислого газа под давлением в 2 атмосферы могут быть предложены при инфаркте миокарда, гриппе, малярии, сердечной недостаточности. Можно считать уже научно доказанным, что природную воду, в которую добавлено до одной трети красного натурального вина, по прошествии менее часа уже можно считать обеззараженной.

Красное вино повышает или понижает давление

Потребление виноградного вина в умеренном количестве увеличивает сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Доктор Мори, работающий в одной из крупных парижских клиник, убежден, что вино «Медок» оказывает благоприятное воздействие на организм при ангине, а сухое шампанское — при ревматизме.

Ученые установили, что у непьющих людей уровень смертности на 50% выше (особенно от сердечных заболеваний), чем у людей, ежедневно употребляющих сухое вино в умеренных количествах. В Бургундии вино называют «молоком для стариков». Заблуждаются те, кто считает, что потребление вина вызывает рост артериального давления (так считают и многие медики).

И в конце еще раз напомним — польза от вина будет только тогда, когда его пьют в меру. Не стоит думать, что раз вино полезно, то его можно ежедневно пить литрами. Также несвойственны описанные выше качества и винам, приготовленным из гибридных сортов винограда, и в частности весьма распространенным Изабелле и Ноа (Изабелла белая).

Красное вино очень плотно вошло в жизнь современного человека. С этим напитком отмечают день влюбленных, бутылки красного вина украшают праздничные столы в международный женский день. Известен этот напиток со времен древнего мира, если не раньше.

А вот в Древней Греции, Древнем Риме и в Галии красное вино употреблялось повсеместно, складывалась определенная культура его распития. Поэтому, польза пользой, но все в рамках разумного. В красном вине присутствует такое вещество, как танин. Количество этой дубильной кислоты в напитке определяет его качество.

Производители стараются уменьшить содержание в вине дубильных кислот из косточек и плодоножек, которые уменьшают остроту вкуса напитка и придают ему неприятную жесткость. Помимо этого, заслуга танина и в том, что он позволяет сохранять цвет напитка. В самих косточках сортов винограда, из которых производится красное вино, присутствуют такие антиоксиданты, как флавоноиды. Будет далеко не полным обсуждение полезных свойств красного вина, если не обратить внимание на один из его флавоноидов – ресвератрол.

Помимо этого, ресвератрол обеспечивает снижение глюкозы в крови, что предотвращает сахарный диабет и ожирение. Его употребление оказывает успокоительное воздействие на нервную систему, а также стимулирует различные обменные процессы в теле человека: минеральный, азотистый и углеводистый.

Теперь перейдем к нормальным понятным словам, и разберем, как же красное вино действует на давление, повышает его, или наоборот понижает. И я попробую это объяснить как можно доступней, хотя в тексте еще будут проскакивать медицинские термины. Исходя из этого, чем крепче напиток, тем больше шансов что у вас понизится давление в момент употребления, за счет расширения сосудов.

Но не все так однозначно с красным вином. Например сладкие(столовые) вина, они заставляют работать сердце активней, увеличивается количество сердечных сокращений, и следовательно повышаются давление. А вот сухое красное вино, за счет того что оно кислое, из-за фруктовых кислот содержащихся в красном вине, расширяются сосуды. И вот что считает доктор Джемма Чива-Бланш, из Барселоны, она там работает в клиническом госпитале, что чем крепче вино, тем выше давление.

Исследования проводились с учетом регулярного употребления определенного количества вина. А у нашего народа так не бывает. Возможно, до 20-х годов прошлого века с этим бы кто-то и поспорил, но сегодня нет никаких сомнений, что женский организм также подвержен всем воспалительным процессам в организме, как и мужчины.

Так, например, употребление красного вина облегчает климактерический синдром. Немаловажно для женщин то, что активные вещества, присутствующие в красном вине, обеспечивают активное развитие волокон коллагена в кожном покрове. Появились данные о том, что если беременные женщины употребляют красное вино во время беременности, то это благотворно сказывается на развитии плода и на интеллектуальном развитии самого ребенка.

Калории в красном вине

Также заставляют задуматься и некоторые советы врачей, которые рекомендуют беременным женщинам употребление вина в количестве 1-2 бокалов неделю. Такое решение чаще зависит от культуры употребления вина. Например, есть народности, которые не видят ничего плохого в употреблении вина малолетними детьми. Красное вино помогает женскому организму не набирать вес и препятствует возникновению целлюлита. Данный напиток не обладает большой калорийностью, а потому и не способствует набору лишнего веса. На 100 грамм красного вина есть в наличии всего 86-88 килокалорий, а также 3 грамм углеводов.

Это уже неоднократно было доказано и докторами, которые постоянно проводят исследования в области влияния красного вина на здоровье человека. Все полезные свойства красного вина, перечисленные выше, относятся и к женскому организму.

Читайте также:

Не останавливайся: